25 novembre

- A la sainte Catherine, l'hiver s'achemine (Berry)

- Pour la sainte Catherine, le temps devient mauvais (Lozère)

- A la sainte Catherine, tout arbre meurt ou prend racines.

- Si le 25 novembre est froid, l'hiver sera de même (Brie)

- Quand Catherine au ciel fait la moue, il faut patauger longtemps dans la boue.

- Saint Catherine ne va pas sans un blanc manteau.

- A la sainte Catherine, pour tout l'hiver fait ta farine.

- A la saint Catherine, le feu est à la cuisine.

Sainte Catherine (purification)

Elle se lança dans la philosophie et dans la théologie et devint très très forte en ces matières. De plus, elle parlait très bien.

Voir Sainte Catherine