- À la Saint-Urbain, ce qui est à la vigne est au vilain.

- Après la Saint-Urbain, ce qui reste à la vigne ne vaut rien.

Fête d'Hallow'enn.

Saint Urbain (ville puis poli, distingué)

On ne sait rien de lui sinon qu'il est cité par saint Paul dans son épître aux Romains avec Saint Ampliatus et saint Narcisse.

- À la Saint Quentin, la chaleur a sa fin.

Saint QUENTIN (le p'tit Quiquin)

Saint Quentin est un martyr du IIIeme siècle. dont le corps aurait été découvert par St Eloi et Ste Eusébie à "AUGUSTA VEROMANDUORUM" devenue la ville de Saint QUENTIN (Aisne).

http://carmina-carmina.com/carmina/Mytholosaints/quentin.htm